Hướng dẫn bảo quản: * Bảo quản ở nhiệt độ <0 độ C (Ngăn đông) * Bảo quản được 3 tháng kể từ NSX * Rã đông sp bằng ngăn mát tủ lạnh trước khi sử dụng khoảng 30 phút * (KHÔNG RÃ ĐÔNG BẰNG LÒ VI SÓNG) * Sp đã rã đông để bên ngoài 1-2h, để ngăn mát 3-4h. Nếu Quý khách chưa bán hết cần cấp đông sp lại ngay,không để khoai quá mềm
Cách chiên: * Chiên khoai khi còn có độ đông * Đun sôi dầu ở nhiệt độ 180 độ, rồi hạ nhiệt độ 110 độ - 120 độ * Thả khoai vào chiên 2-3 phút, chiên đến khi khoai vàng giòn vớt ra để ráo dầu.